Brouwerij Hoop

Lagedijk 192, 1544 BM Zaandijk  ·  Website ·  Facebook · 

HOOP Bier, Makers van Mooie bieren

Tussen de eeuwen oude molens op de Zaanse Schans en de rivier de Zaan staat de enige bierbrouwerij van de Zaanstreek, Brouwerij Hoop. Hier maken we karaktervolle bieren met lokale ingrediënten die toegankelijk en speciaal zijn. HOOP bier staat symbool voor de Hollandse onverzettelijkheid. Lekkere bieren, toegankelijk maar met karakter. Elk HOOP bier heeft zijn eigen naam, smaak en verhaal. Bij Hoop Bier besteden we veel aandacht aan de uitstraling van onze bieren.

DE BROUWERIJ

Brouwerij HOOP opende in mei 2016 haar deuren. De brouwerij heeft als eerste in Nederland een nagelnieuwe Caspary brouwinstallatie uit Beieren, Duitsland. Het geheel bestaat uit 16 gist / lagertanks: 7 van 60 hectoliter (HL), 4 van 40 HL en 4 van 20 HL. De capaciteit van de brouwerij ligt daarmee op ongeveer 8.500 HL per jaar. De installatie is geheel op maat gebouwd, met complex leidingwerk en semi-automatische machines. In het naastgelegen pand ligt de opslag- en afvullijn, waar een 50 meter lange pijplijn naartoe is aangelegd. De bieren worden daar afgevuld in fusten en flessen en gelabeld met het juiste etiket.

"GROEN" BIER

Een van de belangrijke aspecten bij de bouw van de brouwerij was het thema duurzaamheid. Er zijn daarom meer dan 300 zonnepanelen op het dak van de brouwerij, het restaurant en de tegenoverliggende kantoorruime geplaatst. Genoeg om je te kunnen voorzien van een 'energieneutraal biertje'. Dat smaakt hetzelfde, maar het voelt beter!